Justin Bieber cake 1

Jag fick förfrågan av min extramamma Anneli i veckan om en tårta. Hennes dotter Alicia har precis fyllt år och frågade om jag kunde göra en Justin Bieber tårta till ca 15 pers. Jag gjorde två tårtor a´ 8 bitar, men dekorationer var inte det lättaste att komma på.
Här äri alla fall ena tårtan:)

 

Texten är en vers från Biebers "Boyfriend" som är Alicias favoritlåt. Den skrev med en ätbar penna.

 

Tårtan består av ljusa bottnar, hallonmousse utan gelatin och chokladmousse med 60/40 ljus och mörk choklad. Den är spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorde i dekorfondant.