tisdag 28 april 2015

A soccer cake

Barnens kusin fyllde år och hade kalas i helgen. Tyvärr kunde vi inte åka dit då det först var träning och sedan Dalarna som gällde. Men jag slängde ändå ihop en tårta och Mio önskade fotbollstema.
Det blev därför ett mål och en cykelspark.
Tårtan innehöll något nytt, nämligen Pollyfluff. Jag hade gärnat velat prova den för att se om den gifte sig bra med hallonmoussen, men i efterhand hörde jag att den var god.

Pollyfluff:
200g polly
3dl grädde

Gör så här:
Häll i grädden i kastrull tillsammans med godiset. (Tips! Dela Pollyn i halvor, då går det snabbare)
Värm på svag värme tills allt godis har smält. Det är viktigt att grädden inte kokat, då förstörs fluffet.
Ställ kallt i minst 8 h, men gärna över natten. Vispa sedan upp som vanlig grädde och ät eller fyll din tårta/cupcake.

torsdag 23 april 2015

Thomas the train cake

"Jag älskar den tårtan".
Att få höra något sådant från en 4åring gör det extra varmt i hjärtat.

När Charlie skulle ha kalas i helgen gjorde  jag en Tåget Thomastårta. Innehållet var choklad och hallon och spacklades som vanligt med citronmarängsmörkräm.

tisdag 14 april 2015

A Sushi/Minecraft cake

Min bästa väns man och barn fyllde år i helgen och långt innan frågade hon om jag kunde göra enn tårta. Jag sa "ja" men swdan visade det sig att jag skulle på dop och inte hade möjlighet att göra tårtan.
Efter funderingar gjorde jag ändå tårtan och fröa in den. Hon tog sedan upp den ur dysen och tinade den i kylskåp ett dygn. Och det gick super!

Tårtan innehöll chokladmousse och hallonmousse. Den spacklades med smörkräm och täcktes som vanligt med dekorfondant.

lördag 11 april 2015

Dop/vigseltårta

Idag har vi varit på dop för min brorsdotter Saga-Li. Och precis som uggletårtan fraktades tårtorna bit för bit från Stockholm till Småland.
Önskemålen var rosa, vit och guld. Eftersom att min bror gifte sig i slutet av december gjorde jag en kombinerad dop/bröllopstårta. På ena sidan skrevs Saga-Lis namn och dopdatum. På andra sidan föräldrarnas namn och vigseldatum.

Tårtan innehöll chokladmousse och citronmousse. Den spacklades med citronmarängsmörkräm och täcktes med dekorfondant.