Barnens kusin fyllde år och hade kalas i helgen. Tyvärr kunde vi inte åka dit då det först var träning och sedan Dalarna som gällde. Men jag slängde ändå ihop en tårta och Mio önskade fotbollstema.
Det blev därför ett mål och en cykelspark.
Tårtan innehöll något nytt, nämligen Pollyfluff. Jag hade gärnat velat prova den för att se om den gifte sig bra med hallonmoussen, men i efterhand hörde jag att den var god.
Pollyfluff:
200g polly
3dl grädde
Gör så här:
Häll i grädden i kastrull tillsammans med godiset. (Tips! Dela Pollyn i halvor, då går det snabbare)
Värm på svag värme tills allt godis har smält. Det är viktigt att grädden inte kokat, då förstörs fluffet.
Ställ kallt i minst 8 h, men gärna över natten. Vispa sedan upp som vanlig grädde och ät eller fyll din tårta/cupcake.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar