lördag 21 maj 2016

20th birthday cake

Min kollega fyller 20 år och ville så gärna ha en "tjejig" tårta. Jag hade en helt annan tårta uppritad  i mitt huvud, men den blev helt enkelt bara så här. Inte alls så tjejig. Men elegant  och fint, som hon önskade i alla fall.

Den innehåller chokladbottnar, rårörda hallon, hallonmousse och vaniljmousse. Den är sedan  spacklad med citronmarängsmörkräm  och täckt med dekorfondant.