Chokladtryffel

Sjukt goda.
Sjuuukt goda!
Första lilla bollen smakade dock inte gott. Mörk choklad har aldrig varit min grej. Men så tog jag en till. Och en till. Och de blev bara godare och godare.

Dessa är perfekt till kaffe, helt klart.

Ca 14 små
Chokladtryffel
100 g choklad 70%
1 dl grädde
10 g smör
1 krm äkta vaniljpulver
Kakao

Koka upp grädden. Smält ner  choklad och smör. Tillsätt sedan vaniljpulvret.
Ställ in i kylskåp och låt stå i ca 1 timme.
Forma bollar i valfri storlek och rulla bollarna i kakao.
Förvara i kylskåp.