Spackla med grädde

Många spacklar sin tårta med grädde. Tillhör du den  mängden så kan jag ge tipset att tillsätta lite marzanpulver i slutet av vispningen. Det räcker med ca 1 msk pulver i 3 dl grädde.
Pulvret fungerar som en bättre fuktspärr och så kan du vispa grädden hårdare än om man använder sig av vispad neutral grädde.
Tycks grädden bli för tjock så tillsätter du bara lite mer grädde och vispar lite till.