Pappas pizzadeg

Fredagar var alltid min favoritdag när jag var yngre. Då blev det pappas pizza.
Det här receptet är från honom och om det är olikt något annat recept vet jag inte.
Men det är pappas i alla fall:)

2 plåtar
ugnsvärme 250 grader

50 g jäst
5 dl vatten
2 msk olja
ca 2 tsk salt
ca 10 dl vetemjöl


Smula sönder jästen i en bunke.
Värm vatten, olja och salt till ca 37 grader.
Häll över vattnet till jästen och rör om till jästen lösts upp.
Tillsätt vetemjölet och arbeta länge.
Låt degen jäsa i ca 30 minuter innan du lägger upp på bord, knådar och delar i 2.