Långpannebotten

Att göra långpannebotten är ju faktiskt inte svårt. Perfekt när man ska göra stora tårtor eller om man ska göra annan form än en vanlig rund och måste skära och forma.

Gör så här:

Ta ett bakplåtspapper och vik in sidorna ca 1 cm. Börja med långsidorna. (Se bilden)

Ugnsvärme: 175 grader

Långpannebotten:

5 ägg

3 dl socker

1.5 dl vetemjöl

1.5 dl potatismjöl

2.5 tsk bakpulver

Gör så här:

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Ju längre desto bättre.

Blanda samman vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör ner i äggsmeten.

Lägg bakplåtspapper i en långpanna (ca 30*40 cm) och häll ner smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.