För ett år sedan föddes kusin Elsa. Det är inte klokt hur fort tiden går. Idag hade hon kalas och jag fick fria händer med tårtan.
Det är alltid roligast att få göra som man vill, då flödar inspirationen mer och man blir mer nöjd över resultatet.
Jag gillar ugglor och det var just det som Elsapelsa fick på sin tårta.
Tårtan innehåller hallonmousse och vaniljmousse med chokladkross.
Den är spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.
