Uggletårta - Owl cake

För ett år sedan föddes kusin Elsa. Det är inte klokt hur fort tiden går.
Idag hade hon kalas och jag fick fria händer med tårtan.
Det är alltid roligast att få göra som man vill, då flödar inspirationen mer och man blir mer nöjd över resultatet.

Jag gillar ugglor och det var just det som Elsapelsa fick på sin tårta.

 

Tårtan innehåller hallonmousse och vaniljmousse med chokladkross.

Den är spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

 

Doptårta hund 2

Mille fick två tårtor till sitt dop.
Denna tårta innehöll jordgubbsmousse och vaniljmousse. Den är spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Doptårta hund

Johannas son Mille hade dop i helgen och jag fick göra tårtorna. Hon ville ha hundtema och vi kom överrens om 2 olika sorter med 2 olika fyllningar.
Här är den ena.

 

Tårtan innehåller 1chokladbotten och 2 vaniljbottnar. Den är fylld med hallonmousse och chokladmousse. Den är spacklad med citronmarängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Huvudet består av rice krispie treats.

 

Prinsesstårta~Barbietårta - Barbie doll cake

Danielles dotter fyller år i morgon och hon vill så gärna ha en tårta som ser ut som en prinsessa. Och jag tycker det är så himla kul att göra tårtor som de inte alls tror att de kan få.
Den här tårtan var faktiskt kul att göra, även om jag var väldigt nervös över att misslyckas. Och jag tycker inte att den blev så mycket fy skam för att vara första tårtan av detta slag.

 

Tårtan innehåller blåbär/hallonmousse och vaniljmousse.

Den är spacklad marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Amerikanska blåbärsmuffins

Blåbär måste vara en av de godaste saker man kan baka på. Höggravid som jag är, så kunde jag inte hålla mig längre. Jag behövde verkligen blåbärsmuffins!

Dessa är mina favoriter. Jag skulle kunna äta ihjäl mig. Och det var nära att jag gjorde det idag.

 

ca 10 st stora

ugnstemp: 200 grader

 

150 g margarin eller smör

2 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

100 g (ca 2 dl) blåbär

Gör så här

Vispa smör och socker vitt och pösigt.
Rör i äggen, ett i taget.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk.
Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.
Fyll muffinsformar med smeten.
Tryck i blåbären med en sked.
          Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.          

Bågskyttetårta - Archery cake

Tårtan består av ljusa bottnar, chokladmousse och hallonmousse.
Den är spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfandant.

 

Bondgårdsdjur - a farm animals cake

Min kollega frågade mig om jag kunde göra en tårta. Hennes barnbarn Billie fyller nämligen 1 år och hon ville överraska med tårta.

Jag fick höra att Billie gillar djur, så jag gjorde ett par bondgårdsdjur.

Tårtan består av ljusa bottnar. Den är sedan fylld med jordgubbsmousse och glasscreme. Den är spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Släktvapensköld - Family Coat of Arms cake

När en vän till oss fyllde år bestämde jag mig för att överraska och göra hans familjs släktvapensköld.
När jag började med märket undrade jag många gånger om jag tagit vatten över huvud för en gångs skull. Aldrig förr har jag känt mig så osäker på en tårta.
Men (tack och lov) märket blev jag faktiskt väldigt nöjd med.
Det var mycket pill eftersom att jag skar ut varje del för sig. Det gröna målade jag dock med fri hand.

Texten målade jag också för hand och jag använde mig av stilen "fraktur". Vad som står har jag inte en aning om eftersom att jag inte kan ett dugg tyska. "Skriv det här" sa min man och det gjorde jag.

Julle blev i alla fall riktigt glad, likaså hans pappa.
Och tårtan var riktigt, riktigt rolig att göra.

Lightning McQueen cake

När min son fyllde tre år ville han så klart ha en Blixtentårta på bilväg. Det skulle vara jordgubbar också för det "är det godaste", som han sa. Och vattenfall för "det finns i Norge".

Blixten, jordgubb, vattenfall och vanilj fick det alltså bli.

Shark cake

Idag fyller finaste Wihlmer 6 år!
Han ska ha kalas med hajtema idag och jag fick göra tårtan.
Jag måste säga att jag faktiskt såg fram emot att göra den efter månader (bara 2 men det känns som fler) av tårt-torka.

Själva hajen består av rice krispie treats och är täckt med dekorfondant.
Tårtan innehåller ljusa bottnar, jordgubbsmousse och vaniljmousse. Den är sedan spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Elephant cake no2

Boston fick som sagt 2 elefanttårtor. Innehållet är densamma som förgående.

Jag måste säga att dessa tårtor verkligen var roliga att göra och det är få gånger jag är så nöjd med mina tårtor som med dessa.

Jag fick mms av Bostons mamma idag och man drar alltid så där fånigt på smilebanden när någon berömmer :p

Elephant cake no1

Lilla lilla Boston kom till världen för några månader sedan. Hans mamma Emma frågade om jag kunde göra 2 tårtor med elefanter. Boston är en blå person så hon ville att det skulle gå i just den färgen.

Just på denna tårta består huvudet och benen av rice krispies treats.
Rumpan består av ljusa bottnar, hallon/blåbärsmousse och glasscreme med hackad chocklad. Den är sedan spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Valptårta

När min dotter fyllde år i mitten av april så önskade hon sig en tårta med valpar på.
Jag gjorde som hon sa och tårtan är därmed helt enligt hennes önskemål.

Tyvärr dog batteriet i min kamera så det blev inga bra bilder. Ni får helt enkelt nöja er med de jag la upp på instagram. (MagdaOtter)


Tårtan innehåller jordgubbsmousse och glasscreme med krossad choklad. Den är sedan spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Överraskningstårta i svart och guld

För några veckor sedan fyllde Stella år. Jag känner henne inte, men hon är en god vän till min svägerska. Min svägerska berättade för mig att Stella sagt att hon inte kan minnas att hon någonsin fått en tårta på sin födelsedag. Jag fick höra anledingar och det gjorde ont i hjärtat. Klart att människan ska ha en tårta på sin födelsedag!

Stella gillar choklad och hennes vänner ville att det skulle vara just det i.
Det blev två bottnar med Brooklyn Blackout cake och en ljus botten. Den innehåller sedan glasscreme med ljus chokladkross och jordgubb/blåbärsmousse.

 

Blixten McQueen

För någon vecka sedan hade Edvin 4 årskalas. Förra året gjorde jag en Blixten-tårta (se här) och i år var det ungefär samma önskemål. Han ville ha Blixten och Sally som åker på en väg.
Min tanke var från början något helt annat. Men det blev inte riktigt som jag hade tänkt. Dels för sjuka barn och dels för att det inte fanns så mycket plats i kylskåpet.

Tårtan innehöll blåbär/hallonmousse och glasscreme. Den är sedan spacklad med grädde och täckt med marsipan.

Jag hade dock lovat mig att aldrig mer använda mig av grädde. Detta pga av jag de senaste gångerna känt mig missnöjd med resultatet. Så även denna gång.
Men Edvin blev glad i alla fall och det är ju det som räknas :)

 

 

AIK tårta

Till slut kom jag inte undan längre.
Jottas son Viggo fyllde år nu i mars och han har länge tjatat om att han vill ha en AIK tårta.  Lite motvilligt gick jag med på det.
Varför?
AIK ligger mig inte nära hjärtat.

Hur som helst. Det blev två tårtor.
Den svarta gav mig psykbryt.
Innehållet i understa lagret blev alldeles för löst så den säckade ihop lite under natten. Jag fick därför (i panik) ta sönder tårtan. Ja! Ta sönder. Jag var så nervös. Jag fick ta bort marsipanen från mitten och ner och sedan trixa ihop något nytt. Det fick jag därimot ingen bild på.

Jag fick senare ett sms om att tårtorna gjort succé och det var ju faktiskt ganska skönt att höra:)

 

Jag kommer faktiskt inte ihåg vad tårtorna innehöll, men jag tror att det faktiskt var jordgubbsmousse och glasscreme. Den är sedan spacklad med grädde och täckt med marsipan.

Och själva märket är gjort i SP.

Gladiatorerna-inspirerad tårta

Det har varit väldigt dåligt med uppdateringar här.
Anledningen till det är att vi flyttat till ett hus som visat sig vara vattenskadat. Vi har därmed flyttat vidare till svärmor i väntan på att få flytta hem igen.
Det blir därmed inte heller så många tårtor.

Men denna tårta hann jag göra innan utflytten.
Tårtan var till Elias och han ville ha tema Gladiatorerna.

Jag erkänner att jag inte tittar på Gladiatorerna, så jag fick googla fram ett avsnitt och valde därefter att använda mig av "Duellen".

 

 

 

Tårtan innehåller hallon/blåbärsmousse och glasscreme. Den är sedan spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.

Vattnet består av pyntgelé och dekorationerna är gjorda av SP.

 

Bilden hamnade också senare på Insta, där självaste Prime kommenterade och tyckte den var läcker:)

 

 

o

Marängsmörkräm

Alldeles nyligen, för si sådär 3 tårtor sedan, gjorde jag min första smörkräm. Och varför har jag inte provat det tidigare?! Så gott, så smidig och lätthanterlig! Visst tar den lite tid att göra, men det är den helt klart värd.

Detta är min favorit just nu:)

Marängsmörkräm
Täcker en tårta på ca 24 cm

2 äggvitor
200 g smör
saft från 1/2 citron
1 3/4 dl socker
2-3 tsk vaniljsocker
1-2 dl florsocker

Låt smöret stå framme i rumstemperatur tills det blivit riktigt mjukt.

Blanda citronsaft, äggvitor och socker över vattenbad. Vispa till det blivit en hård maräng som inte rör sig om man vänder skålen upp och ner. Detta moment tar ca 7 min.
Ta sedan bort skålen från vattenbadet och fortsätt vispa i ca 10 min tills marängen svalnat.
Tillsätt lite smör åt gången och vispa slät. När detta är gjort, tillsätt vaniljsocker och florsocker efter smak :)

Spackla sedan din tårta!

LFC cake handpainted

Barnens kusin Mille har fyllt 9 år.
Det är inte klokt hur fort tiden flyger iväg och hans födelsedag gör mig påmind om att jag och gubben faktiskt har varit tillsammans lika länge.

Hur som helst.
Mille ville har en Liverpooltårta.
Vad fn, tänkte jag.

Jag drog ut en bild på nätet och handmålade först en liten bit SP med pulverfärg. När den var färdig så kastade jag den för att jag insåg att den inte var till någon nytta.
Istället skar jag ut en cirkel och handmålade en ännu större.
Hur många gånger jag fick måla om?
Ingen!
Jag hade en himla tur och hela märket tog ca 50 min att måla.

 

 

Mille tyckte att tårtan var kalas och ville inte alls skära i den, medan hans lillbrorsa kläcker: Hon har ju köpt den fattar ni väl! :)

 

Jag fyllde  tårtan med glasscreme, jorgubbsmousse och ett tunt lager med rårörda jordgubbar, helt enligt Milles önskan.

Den är sedan spacklad med marängsmörkräm och täckt med dekorfondant.